錘式旋風(fēng)磨是在實驗室中常用的一種樣品研磨儀器，在糧食品質(zhì)檢測中，常用于高效快速粉碎麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品，粉碎樣品符合陳化糧檢測和小麥全麥粉面筋測定前期處理要求。
在對糧食產(chǎn)品進行檢驗過程中，應(yīng)當(dāng)加強對劣質(zhì)糧食產(chǎn)品的檢驗力度，避免劣質(zhì)糧食產(chǎn)品流入市場。糧油質(zhì)量檢驗作為一項專業(yè)技術(shù)性強的工作，貫穿了糧食收購、銷售、調(diào)運、儲藏、加工和進出口等流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，是整個糧食工作的重要組成部分。質(zhì)檢人員應(yīng)當(dāng)重視對糧食品質(zhì)的把控，引進先進的檢驗技術(shù)和設(shè)備，進而提升糧食檢驗和化學(xué)分析的水平，確保質(zhì)檢過程的自動化和科學(xué)性。
錘式旋風(fēng)磨可直接安裝自動喂料器，可有效控制較高水分樣品及有殼谷物樣品的進料速度，改善粉碎效果。樣品經(jīng)高速磨錘擊成細小均勻粉末，隨高速氣流通過不銹鋼篩進入集成器制備成樣品。操作簡便，內(nèi)置保護開關(guān)，使用安全。它的外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。主要適用于糧食行業(yè)的小麥、稻谷等中小顆粒樣品的粉碎。經(jīng)本機粉碎后的樣品，適合于面筋數(shù)量、質(zhì)量的測定，降落數(shù)值、近紅外成分，糧食粘度等其它精細度要求的樣品制備及各項指標(biāo)測定及分析。不規(guī)則形狀的大顆粒樣品(如大顆粒玉米)等，須經(jīng)實驗室粉碎磨等預(yù)粉碎處理或直接喂料粉碎。
其加工室為不銹鋼內(nèi)膽，并且可以拆卸清洗。樣品粉碎時的高速氣流具有自清理作用，一般不需要在樣品粉碎間隔中人工清理磨膛。安全性高，三重保護功能，研磨罐位置不正常，不能夠啟動的保護功能；以及緊急制動按鈕的保護。
